La banane tire son nom du mot “banana“ qui signifie “doigt“ en bantou (peuple africain). Elle fait son apparition en Asie du Sud-Est vers 500 avant J.-C.

La plante

Le bananier est une plante herbacée tropicale pouvant atteindre 7 mètres de haut.

Les caractéristiques et variétés commercialisées par Greenyard Fresh France

Fruit à la pulpe blanche et sucrée. Elle arrive verte en Europe et nécessite d’être murie à destination afin d’être consommée. Il existe deux grandes catégories, les bananes fruits et les bananes légumes.

  • Cavendish
  • Cavendish bio
  • Fressinette
  • Plantin

Les principaux pays producteurs de Greenyard Fresh France

Afrique, Colombie, Costa Rica, Équateur, Brésil, Suriname.