L’avocat est une grosse baie à un seul pépin.

L’arbre

L’avocatier, arbre tropical originaire du Mexique.

Les caractéristiques et variétés commercialisées par Greenyard Fresh France

  • Fuerte : fruit piriforme, à peau lisse, vert sombre et mat, chair au goût réputé.
  • Ettinger : peau lisse, chair fondante et sans fibres, vert brillant.
  • Pinkerton : variété verte, peau lisse, originaire de Californie, chair onctueuse et sans fibres.
  • Ardit : peau lisse.
  • Nabal : peau lisse.
  • Reed : peau lisse.
  • Wurtz : peau lisse.
  • Ryan : peau lisse.
  • Bacon : peau lisse.
  • Hass : fruit arrondi à peau épaisse et granuleuse, variété la plus produite et la plus vendue dans le monde, virant du vert au violet à maturité, d’excellente qualité.
  • Tropical.

Les pays producteurs de Greenyard Fresh France

Israël, RSA, Kenya, Espagne, Pérou, Colombie, Mexique (premier producteur et exportateur mondial), Chili, Brésil, Maroc et République Dominicaine. Grâce à toutes ces origines, l’avocat est commercialisé toute l’année.

ISRAËL
JANV. FÉV. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC.
HASS
FUERTE
PINKERTON
REED
ETTINGER
CHILI
JANV. FÉV. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC.
HASS
GREENSKIN
RSA
JANV. FÉV. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC.
HASS
FUERTE
PINKERTON
PÉROU
JANV. FÉV. MARS AVRIL MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC.
HASS

Plus d’informations sur l’avocat

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