Comme tous les agrumes, le limettier, originaire d’Inde, est présent dans le monde depuis des millénaires.

L’arbre

Produit des fruit toute l’année. D’aspect buissonnant qui peut produire 25 à 50 kg de fruits par floraison.

Les caractéristiques et les variétés commercialisées par Greenyard Fresh France

La lime est de forme sphérique à ovale, terminée par un court mamelon. Sa peau est lisse et très mince. La pulpe est très juteuse, plus ou moins acide, de couleur jaune verdâtre elle a un arôme caractéristique. Elle a peu de pépins. Le rendement en jus est beaucoup plus important que celui du citron.
Tahiti, fruit de la taille d’un petit citron, pulpe juteuse, jaune verdâtre, moins acide et moins parfumée que les limes à petits fruits.

Les pays producteurs de Greenyard Fresh France

Brésil, Mexique, Colombie

JAN. FEV. MAR. AVR. MAI JUIN JUIL. AOÛT SEPT. OCT. NOV. DEC.
LIME BRÉSIL
COLOMBIE
MEXIQUE

Plus d’informations sur la lime

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